京都のつけ麺（京都屋台味らーめん炎や）

京都のつけ麺（京都屋台味らーめん炎や）

2008 / 08 / 21 ( Thu )

Gatto e tagliatelle di Matsuyamaさんで拝見し、
とっても気になっていたメニューを食べようと
久しぶりにエンジンに火を入れた原付を飛ばし、
「京都屋台味らーめん炎や」の暖簾をくぐりました。

注文したのは「京都のつけ麺」。

つけ汁をレンゲで一口すすってみると、
魚粉の風味が効いた濃い味仕立てでウマー！

つけ麺は酢の効いたのもありますが、
京都のつけ麺のつけ汁はすっぱくないので、
酢が苦手な人も美味しく楽しめそう～。

ときどき柑橘系の香りが鼻に抜けるので
柑橘類の皮も入ってるようないないような？？？

冷たく締められた歯応えの良い麺を
チュルチュル～っとすすり込む盛夏の幸せ。＾＾

具材も多からず少なからずでいいバランス。
つけ汁にくぐらせ、その味と香りを楽しみながら
麺と一緒に美味しく完食しちゃいました。

次回訪店の際には、未だ食べ逃している
夜メニューの味噌らーめんを食べたいなぁ。

店名：京都屋台味らーめん炎や
住所：愛媛県松山市湊町4-2-27
時間：11:00～22:00
公休：月曜

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

22 : 38 : 04 | 満腹記 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑

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行かれましたか、

大将の構想３年くらい、　出るぞ出るぞと期待して　やっと出たつけ麺ですから　期待にそぐわず美味しくて良かったです。

味噌ラーメンもなかなかいけますよ、次楽しみですね＾＾

by: zio * 2008/08/25 12:53 * URL [ 編集] | page top↑

＞zioさん
3年越しでメニュー化されたつけ麺だったのですか。
美味しく仕上がっているのも納得です。

味噌らーめんにも期待が膨らんじゃいますね～。＾＾

by: たかちゃん * 2008/08/25 20:28 * URL [ 編集] | page top↑

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